Kulajda

traditionelle tschechische Pilzsuppe aus Kartoffeln und Waldpilzen, mit Sahne verfeinert, mit dem Duft von frischem Dill und Ei.

Hausgemachte Kartoffelknödel, gefüllt mit saftigem geräuchertem Fleisch,

serviert mit fein geschmortem Weißkraut und goldbraun in Schmalz gerösteten Zwiebeln.

Dillrahmsauce mit Rindfleisch (runde Schulter, Sous-vide), Semmelknödel

Feine Dillrahmsauce mit dem aromatischen Duft von frischem Dill, serviert mit langsam gegarter Rinder-Schulter (rundes Stück) nach der Sous-vide-Methode – besonders zart und saftig. Dazu reichen wir luftige Semmelknödel.

Hähnchenröllchen mit getrockneten Tomaten Sous-Vide, Gestampfte Kartoffeln

Zartes Hähnchenröllchen, zubereitet nach der Sous-Vide-Methode, gefüllt mit getrockneten Tomaten, serviert mit Gestampfte Kartoffeln, Butter und frischer Petersilie.

Unbedingt probieren!

Böhmischer Hefeknödel mit Erdbeeren

Traditioneller böhmischer Hefeknödel, gefüllt mit saftigen Erdbeeren, mit Zucker und Mohn bestreut. Serviert mit einer feinen Vanillesauce für ein perfektes süßes Geschmackserlebnis.

Schokoladetörtchen gefüllt mit Schokolade, mit Fruchtsauce und Schlagsahne

Idealer Begleiter für einen ruhigen Winterabend, zu gutem Essen oder einfach zum Genuss und zum Aufwärmen nach einem Tag im Freien.

Petirrojo Carmenere Reserva, suché - CHILE

Alkohol: 13,5 %, Gesamtzucker: 2,92 g/l, Säure: 4,44 g/l Der Wein präsentiert sich rubinrot mit violetten Reflexen und mittlerer Viskosität. Im Aroma entfalten sich Noten von grünem Pfeffer und reifen roten Früchten. Der Geschmack ist mittelkräftig, saftig und fruchtig mit einer sehr guten Säure und süßen Tanninen, die zusammen für einen frischen, langen Abgang sorgen.

Petirrojo Carmenere Reserva, trocken - Chile

Alkohol: 13,5 %, Gesamtzucker: 2,92 g/l, Säure: 4,44 g/l Der Wein präsentiert sich rubinrot mit violetten Reflexen und mittlerer Viskosität. Im Aroma entfalten sich Noten von grünem Pfeffer und reifen roten Früchten. Der Geschmack ist mittelkräftig, saftig und fruchtig mit einer sehr guten Säure und süßen Tanninen, die zusammen für einen frischen, langen Abgang sorgen.

HUGO SPRITZ

ein Cocktail, der seine Wurzeln in Südtirol hat und traditionell mit Holunderblütenlikör, Prosecco und Soda oder Mineralwasser gemixt wird. Am liebsten schmeckt Hugo auf Eis im Weinglas. Dann mischen Sie einfach 5 Teile Prosecco, 3 Teile Holunderblütenelixier und fügen Sie 2 Teile Mineralwasser hinzu.

Bohemia Sekt Ice Pink!

Mattoni Wasser-Mineral-Zitrone

aromatisiertes Mineralwasser, kohlensäurehaltig, mäßig mineralisiert im Glas

Etwas Süßes aus unserer Vitrine?

Lotus-Dessert mit Quark und Sahne

ein cremiges Dessert aus feinem Quark und Schlagsahne, ergänzt durch knusprige Lotus-Kekse. Eine köstliche Kombination aus samtiger Creme und karamellig gewürzten Keksen für ein perfektes süßes Vergnügen.

Honigkuchen

typisch mit viel Honig aus Lebkuchenteig, durchsetzt mit Sahne

Nuss-Hörnchen mit Schokolade

eines Gebäck aus Nussmasse in klassischer Hörnchenform, überzogen mit dunkler Schokolade – eine traditionsreiche Süßigkeit mit zartem Biss.

Dessert - Laskonka